Paprikabrot

Zutaten für 2 Portionen:

• 2 Schb Brot
• 1 TL Margarine, laktosefrei
• 1 Stk Paprikaschote
• 2 Stk Tomaten
• 2 TL Kresse, frisch

Zubereitung:

1. Die Margarine dünn auf die Brote streichen.
2. Paprika halbieren, Kernhaus und weiße Trennwände herausschneiden, Paprikahälften waschen und in Streifen schneiden. Tomaten waschen und in Scheiben schneiden.
3. Tomatenscheiben auf den bestrichenen Brotscheiben legen und darauf die Paprikastreifen legen. Mit Kresse bestreuen.

Zubereitungszeit: 10 Minuten