Mineralstoffe auch Mineralsalze genannt haben wichtige Aufgaben in unserem Körper:
Baustoff
Als Baustoffe geben sie dem menschlichen Skelett die Festigkeit und sind auch für die Gesunderhaltug der Zähne verantwortlich.
Wirkstoff
Als Wirkstoffe wirken sie in gelöster Form als Elektrolyte bei lebensnotwendigen physikalischen und chemischen Vorgängen der Körperflüssigkeiten.
Bestandteil von organischen Verbindungen
Als Bestandteile von organischen Verbindungen regeln sie unter anderem Stoffwechselvorgänge und sind auch Bestandteile von Hormonen.
Je nach der Menge ihres Vorkommens im Körper und in den Körperflüssigkeiten werden sie in Mengenelemente und Spurenelemente unterteilt.
Mengenelemente
Spurenelemente sind nur in kleinsten Mengen in unserem Körper enthalten, aber dennoch von Wichtigkeit.
Spurenelemente
- Chrom
- Eisen
- Fluor (Fluorid)
- Jod (Iodid)
- Kobalt
- Kupfer
- Mangan
- Molybdän
- Selen
- Silicium
- Vanadium
- Zink
- Zinn
- Nickel
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