Rührei

Ein Rührei zum Frühstück bringt Abwechslung in den Speiseplan. (Foto by: Nitrub / Depositphotos)

Zutaten für 2 Portionen:

• 2-3 Stk Eier
• 1 Schuss Öl, für die Pfanne
• 1 Schuss Milch
• 1 Prise Schnittlauch zum Garnieren
• 1 Prise Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Öl in einer Pfanne heiß werden lassen.
2. Ei und Milch verquirlen, salzen und pfeffern, im heißen Öl stocken lassen.
3. Mit Schnittlauch garnieren und servieren.

Mit Sonnenblumenbrot servieren.

Zubereitungszeit: 10 Minuten