veganer Früchte-Gemüse-Smoothie

(Foto by: tashka2000 / Depositphotos)

Zutaten für 4 Portionen:

• 2 Stangen Sellerie
• 1 Stück Apfel
• 250 Gramm veganes Joghurt
• einen Schuss Orangensaft, frisch gepresst
• einen Schuss Limettensaft, frisch gepresst
• Mineralwasser zum Aufgießen
• 1 Teelöffel Akazienhonig zum Süßen
• eine Prise Weinraute

Zubereitung:

1. Für den veganen Früchte-Gemüse-Smoothie zuerst den Stangensellerie waschen und in kleine Stücke schneiden.
2. Ebenso den Apfel schälen, Kerngehäuse entfernen und klein schneiden.
3. Anschließend den Sellerie und den Apfel mit dem Joghurt, dem Orangen- und Limettensaft, dem Akzienhonig sowie mit der Weinraute in einen Mixer geben und alles gut durchmixen.
4. Mit Mineralwasser aufgießen, sodass der Smoothie eine sämige Konsistenz aufweist.
5. Kühl stellen und anschließend genießen.

Zubereitungszeit: 20 Minuten