Ernährung bei einer Schilddrüsenüberfunktion

Milch ist ein großartiger Lieferant für Vitamin D und Kalzium, welche die Schilddrüse unterstützen. (Foto by: Wavebreakmedia / Depositphotos)

Warum ist eine Ernährung bei einer Schilddrüsenüberfunktion wichtig?

Ein wichtiger Faktor in der Ernährung bei einer Schilddrüsenüberfunktion ist das Jod. Bei einer gesunden Schilddrüse kann der meiste Überschuss an Jod verarbeitet werden, jedoch ist es bei einer Überfunktion leicht gefährlich. Zuviel Jod steigert die Produktion von Schilddrüsenhormonen, welche wiederum eine Vielzahl an Symptomen wie Schlafstörungen, Bluthochdruck, Herzrasen, etc. verursachen können.

Was sollte man während einer Schilddrüsenüberfunktion essen?

Eisen

Eisen ist ein wichtiger Mineralstoff,der für viele Funktionen des Körpers wichtig ist. Es hilft Blutzellen beim Transport von Sauerstoff. Geringe Eisenwerte stehen mit einer Schilddrüsenüberfunktion in Verbindung.

Gute Eisenlieferanten sind:

• Petersilie
• Minze
• Thymian
• Fleisch
• Kakao
• Sojabohnen
• Linsen
• Vollkorn
• Nüsse

Selen

Selen hilft Schilddrüsenhormone zu „aktivieren“. Es besitzt auch entzündungshemmende Eigenschaften und schützt vor Freien Radikalen. Selenhaltige Lebensmittel sind daher großartig um die Gesundheit zu unterstützen.

Man findet sie in:

• Thunfisch
• Sardinen
• Eiern
• Hülsenfrüchten
• Spargel
• Lebererkrankung

Kalzium und Vitamin D

Schilddrüsenüberfunktion kann Knochen schwach und gebrechlich machen. Daher ist es wichtig diese mit einer ausgewogenen Ernährung zu unterstützen.

Kalzium findet man in:

• Spinat
• Weißen Bohnen
• Mandelmilch
• kalziumhaltige Getränke
• Grünkohl

Vitamin D findet man in:

• Fisch
• Lebersorten
• Eigelb
• Kuhmilch
• Butter
• Avocados
• Pilze

Was sollte man während einer Schilddrüsenüberfunktion nicht essen?

Übermaß an Jod

Eine durchschnittliche Dosis an Jod am Tag sollte unbedenklich sein, dennoch ist auf die Einnahme von Jod zu achten. Eine Obergrenze von 500 Mikrogramm sollte nicht überschritten werden.

Jodhaltige Lebensmittel wären:

• jodiertes Salz
• Meeresfrüchte
• Meeresalgen
• Seefische
• manche Mineralwassersorten
• Vollmilchprodukte
• Kiwi

Gluten

Bei gewissen Personen kann Gluten die Entzündung der Schilddrüse verstärken, auch ohne dagegen allergisch zu sein oder eine Intoleranz zu haben. Heutzutage werden schon viele Lebensmittel mit Alternativen ohne Gluten angeboten.

• Glutenlastige Lebensmittel sind:
• Weizen
• Gerste
• Malz
• Roggenbrot